案例介紹
燒烤店相信大家都不陌生其特色的煙熏美味總讓人垂涎欲滴無法抵抗。因為現(xiàn)在快節(jié)奏的日常生活,大家下班了都很喜歡去燒烤店用餐或聚會,為的便是解壓,那么開一家燒烤店的裝修注意事項都有哪些呢?
燒烤店的合理布局
燒烤店是顧客立即消費用餐的地方,本身喜歡熱鬧的人才會到燒烤店,如果裝修得太豪華反而讓消費者太拘束,燒烤店裝修應(yīng)以整體簡約整潔為主。依據(jù)燒烤店的室內(nèi)環(huán)境依照具體的應(yīng)用區(qū)劃,燒烤店的地區(qū)分三類:工作區(qū)域、用餐區(qū)、機器設(shè)備放置區(qū),還特別注意安全通道的關(guān)鍵點合理布局。
燒烤店的廚房油煙自然通風(fēng)
燒烤由于使用的盤碟量大,故一般桌上很大,但桌很大又會讓人夠不到正中間的燒烤盤,所以挑選時要留意適度,一般以四人桌為宜。燒烤店中,排煙系統(tǒng)設(shè)計尤為重要,廚房排煙不到位會使整個就餐區(qū)彌漫油煙味,所以明檔設(shè)計的廚房更需注意排煙要到位。
燒烤店的燈光效果設(shè)計
一般來說燒烤店裝修的設(shè)計都會選擇在店內(nèi)安裝明亮的燈具,因為過于昏暗的光線會直接降低人食欲,同時在這些明亮的燈具旁加入一些小的暖色節(jié)能燈用以點綴,在這些交織的燈光效果下,燒烤的食物顯得更加的誘人可口,增加了燒烤店的氛圍。
燒烤店的裝飾設(shè)計
烤串時房間內(nèi)的溫度較為高,假如顧客喜愛飲酒,非常容易就出現(xiàn)心浮氣躁的心理狀態(tài),因此在燒烤店內(nèi)放置一些模擬仿真植物、蔬菜水果、新鮮水果等物件裝點下,能夠理的令人減溫,從而增加一些舒適的用餐氣氛,可以提升顧客的舒適度。